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2014年12月3日 星期三
《烘》出火花 《焙》感幸福
《烘》出火花 《焙》感幸福
一杯好咖啡,如何掌握「最佳烘焙時間點」是關鍵。最佳時間點,並非客觀數值,而是看個人喜歡的風味,
烘焙愈深,餘韻愈好;烘焙愈淺,咖啡本身香氣保留的愈多。
幸福也是如此,時間點決定了人與人交會的後續篇章,
而無論烘焙深淺或餘韻香氣多寡就如同人所體現的氣息質感,
找到與您味蕾對盤的咖啡豆就如同遇到契合的人一樣為最重要並幸福的事了~
文章來源:
http://www.funtour.com.tw/blog/post.asp?id=10
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